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2014-10-221103
近年來,抹茶口味的食品日益風靡,超市里抹茶口味的餅干擺滿了貨架,蛋糕店里精致的抹茶慕斯讓喜歡甜食的吃貨們食指大動。不過專家提醒,市場上不少抹茶食品其實添加的僅僅是綠茶粉,不僅如此,為了保證口感和顏色,商家還添加香精和色素。雖然抹茶和綠茶粉原料都為綠茶,但二者制......
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2016-07-30649
隨著冬天到來,濃香的奶味,有嚼頭的“珍珠”粒……暖暖珍珠奶茶是很多年輕人的*愛,這也讓街頭的奶茶店生意走俏。近日,記者調查發現,這些制作簡單的珍珠奶茶,其實既沒有奶,也沒有茶,其原料大多是奶精、果味粉等。專家表示,奶精又稱植脂末,是以氫化植物油、酪蛋白為主要......
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2012-11-13617
近年來,主打“健康牌”的茶飲料逐漸成為消費者寵愛的飲品。“100%原葉泡制”、“回甘就像現泡”是各大茶飲料品牌紛紛打出來的競爭標語。但記者調查中發現,目前茶飲料市場仍存在茶粉、食品添加劑配制大行其道,茶多酚含量低等不少問題,與消費者心中的健康飲品并未畫上等號......
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